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有一大娘只是靠這個良心小食，名氣外揚，等到大娘剛開門，小攤位前常常圍得里三層外三層，正是由于性價比高，美味突出，讓大娘的生意很是紅火。現在的物價變高，也許這樣的物有所值的名小吃不甚多見了吧！大娘做出來的可謂是屬于一種餅，本餅子叫作香燜口福餅，餅的姓名好聽且動聽，也擁有著相對不錯的涵意，當然口味正是不需要多說。 

甜味餅制作配方。干的面添綿糖，拌和勻，放上一個桶盆里，不要同干面混了。整好的能夠采用諸多次，不是一次用盡。壓兩遍，上側刷抹上油，然后撒一層比較薄的摻均好的蛋白糖粉，之后撒干面，層疊，再壓兩三遍，制作餅胚，放進盤里、撒上水霧、刷抹上油、上白麻仁、發酵、開始烘焙。 

口福香燜餅可謂是屬于一種常見的面類制品，在很多超市中也有銷售。此技術的制作技術算不上麻煩，若是對此餅較有興趣當然也可以自身在室內制作，此技術的制作技術和制作主要的原料全都在網上可以查找到。其中的餡料當然也可以添加進去一些，當然也可以根據現實考慮，制作甜味或者略咸之味。 
每回鄉里過集市，做餅的大娘自會比較早的擺好攤，比較早的把餅子做好，等著進行出售，這餅雖無任意一種餡料，但烘焙出來的美味好吃，制作配方也不費多大事兒。首先選用低筋面，白砂糖，無鹽黃油，牛奶香料，發酵料等揉成面團，切成比較小的劑子，接著放于模具內烘焙出來，撒上一些黑色的芝麻，就做好了。接著加入烘干機，烤至金黃好看就制作好了，這餅主要特征是餅上的2種字 ，一個口，一個福，兩個好看的較大的字印往餅上，比較令人稀罕。 
口福大餅要是制作，自用的精細面粉是相當講究的，這是因為我們制作普通饃頭的時候，自用的精細面粉是家用的面粉，但做餅中一般選用高筋的，只是因為高筋的制作而出的餅子口味會更軟而不硬，同時表皮也會焦脆，制作而出的餅子自然會受到更多的人們的喜愛。假如沒有高筋的而言，當然也可以挑選低筋面。 
一包駐馬店十三香添250克普通家用鹽拌和勻等待下面用，摻均好的能夠采用諸多次。先要將白面團壓兩三遍，刷抹上油，撒一層薄的摻均好的駐馬店十三香，然后撒一層干面，層疊，壓兩三遍后制作餅坯，放進盤里 、撒上水霧、刷抹上油、上黑色的芝麻、進去發面箱、開始烘焙。 
此餅的制作主要的原料主要是精細面粉，所用料相當講究，制作技術正是較為簡單，口味當然也可以靈活調整，可制作甜甜的福餅，當然也可以制作蔥香味的福餅，對于兒童和老年人群來講均為可以食用的。 
美味食物，這個定義真不準確，對于每一位朋友來講，蠻好吃的是美味食物。美味食物不算少了。好朋友們可以用心發掘，本文小編給你們介紹那么一個美味食物滿口香燜餅。它即是河南城的一個特色小吃項目，但令人不解的是該技術的產生的地方在山東城市，而在中原得到了大大的發展。 
香燜口福餅可謂是屬于一種源自山東省，盛行于河南省鄭州的面食小吃。它是通過鄭州區域的專業師傅在油酥餅子的基礎之上，用自用模具改進烤制而成，看上去是圓形，外表上刻著“口福”二個字型。該技術的做法工藝涵蓋了搓面、醒發、壓面、二次發面、模具里面烤制數個步驟，成品色澤金黃，口感細膩，較為筋道，咽了很香，放置起來3天仍可稱為柔軟可口。香燜口福餅的口味可靈活調整，多見的口味有五香味、甜味、椒香味、麻辣風味等等……，制作成本一整斤約一點四元左右。除此之外，此餅還因為它既健康又營養、用料實在、好的口味而真切受到人民歡迎。 
生產制作,低筋面每公斤、白砂糖150克、無鹽黃油一百克、牛奶香料0.5克、BP20克、耐高糖酵母10克、水五百克等等……,揉成面團，醒發兩小時左右，切成小劑，稍團一團，按入口福印模，接著入爐烘烤，上火溫一百八十℃，下火二百℃，烤制8分鐘，色澤金黃悅目，烤熟透即可。 
奶油味餅,將有鹽奶油弄一小一些的塊先要壓兩遍，然后敷上化好的有鹽奶油，口福餅加盟店有哪些品牌的店名稱好技術層疊再壓兩三遍，因為有鹽奶油甚滑，可以重復壓幾遍，隨壓隨涂抹干面，壓至面片定型后，再刷抹上油 ，撒一層薄的蛋白糖粉，然后撒一層干面，層疊，壓兩三遍，搓成餅坯，放進盤里、撒上水霧、刷抹上油、上白砂糖加黑色的芝麻、投入發面箱，二次發面。 
做法工藝：將精細面粉加入到和面機中，再添BP、發酵料、改良劑、普通家用鹽、面堿、調和油。先要打開和面機，白砂糖放水里拌化，再添水，和15分鐘左右，揉到表面發亮。活和的白面團擱到外形大盆子內蓋上，隨時壓隨時切。面切下來一塊放于案面上，案面上加上干面粉，活和的白面團勿揉，直接入壓面機器壓面。 
此餅的制作需一個不可輕視的地方，自然是在餅上印出來字，我們多見的，上側常是福和吉。烘烤好胚子，不可直接進行烤制，我們需要放于常溫的環境下進行第二次醒，若是馬上烤制而言或許會把這些字直接地給模糊了，所以說來我們需要等待發酵，讓這些字‘更加的清楚。 
口福餅可謂是屬于一種永久的傳統面點制品,屬于通俗化烤制小食。主要是由花餅印模烘出的,兩面有“口”、“福”的文字,寄寓的就是一個人生平安的涵意。 
此餅的制作配方并不復雜，大都通過這樣的幾個操作工藝：配制原材料，搓面，自然發面，機器壓面，胚子發酵，模具里面烤制。做成的成品還熱著的時候外焦里嫩，筋道可口，沒有了溫度松軟口感。常規來說無添加防腐成分，保質時間幾天。既健康又營養，用料實在、有個性，成品色澤金黃,口感細膩,較為筋道,放置起來三天柔軟可口,這種餅在口感香味色澤色香味上都標新立異。 
有不少人都會在這天有集會的時候買兩個餅解一下饞，這么大的餅，食用兩個包管飽，大家多半會挑選5塊錢的，口福餅加盟店有哪些品牌的店名稱好技術便宜一塊，還能多品嘗一個，不少食用過了都成了回頭客，好像一個不太招眼的小攤子，一天應該有300多塊的利潤呢。即使小攤子上并且還有幾十個烤成的面包，甜品，但與這個餅進行比較，它們也只能甘愿做綠葉了。很多的人忍受不住購買了幾個來解一下饞，很大的福字比較注意，餅上還散發出一種很濃的如同牛奶的香味，吃一吃十分脆香。不少學員問，你們那有這種餅嗎？是不是你們當地的特色食品呢？ 
制作期間那也需要發酵的，全部制作技術跟饅頭相對相似。所以說來在做時，要讓餅自己漸漸的發酵，不過在制作期間需要在其中加進一些調味料，搓成差異化的口味。 
口福香燜餅已經有幾年了。餅子做得好的話,我喜愛南瓜風味的。以前是10塊錢七八個的,現在成了六個了。并且還有辣椒鹽和原味,好大一個。翰香原技術中心還推出烤饅頭和蔥香餅。又能 作主食又能當作甜品。