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用栗子為主料做出來的糕點
栗子本身是比較有營養的,下面,翰香原向大家介紹一種栗子糕點,出來的效果便是如圖片所示的那樣。
詳細的制作方法如下:
第一步,我們備好30克左右的栗子,對其需要進行淘洗,干凈了之后,倒入盆子里面加入熱水適量,進行浸泡,讓其達到軟化的效果。
第二步,備好15克左右的干瑤柱,同樣的,因為其本身有些硬實,也是需要浸泡,泡至軟化的。
第三步,備好炒鍋,下入栗子肉(去過皮)以及干瑤柱,再加入一些適合自己口味的調味料,進行翻炒,業務學習出來味兒。
第四步,往炒鍋里下入玉米粉50克左右,粘米粉半斤,食用鹽適量,炒熟,炒好之后,然后加入清水,清水的用量約為粉類的一半。 我們將上面的栗子肉,倒入到粉漿里面,拌至混合均勻。
最后一步,就是進行水蒸了,一般通過隔水的方式,蒸上半個小時左右,就可以了。
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