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這種西葫蘆夾心餅子，非常的不錯，做起來也不復雜，詳細的制作過程是這樣的：

第一步，先來進行備料工作，主要用到的原料，有這些：西葫蘆1根雞蛋2個小麥面粉1碗 輔料胡蘿卜1根火腿6片蔥1段鹽1茶匙胡椒粉1茶匙蔬菜適量。

第二步，對于西葫蘆，還有胡蘿卜，要將其淘洗干凈，然后再擦成細絲兒，放入盆子里面，再加入一些食用鹽，黑胡椒。進行抓拌，讓其入味兒。

第三步，往里面再磕入雞蛋，拌勻，讓其更加營養美味，再添加小半碗的清水，加入一份面，調成稍微濃稠一些的糊狀。

第四步，接著，就是進行烙了，我們采用電餅鐺進行烙，先在里面刷一層的食用油，盛入一些糊狀物，然后，攤開，采用小火，慢慢的進行烙，直至金黃，翻面，雙面如此，切成片狀，中間夾上三明治，就是我們所要的成品了。