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對于大蝦來說話，很多朋友都是極為喜歡的，它十分的香酥，更主要的是，其可口營養(yǎng)，深受大家的喜愛。

詳細的清蒸蝦的制作過程是這樣的：

第一步，需要先備好一斤的大蝦，對于其須，不可以食用，所以，我們直接將其剪去，就可以了。

第二步，將處理好的大蝦，放入到水盆子里面，多沖洗幾下，然后，再撈出來，濾去水分。

第三步，將大蝦倒進鍋里面，添加入適量的食用鹽，料酒，以及少許的清水，如此，就可以蓋上了，大火進行煮，直至燒開，看到蝦體轉為了紅色，如此，即可以打開蓋子，翻動一會兒。

第四步，切一些小香蔥，處理干凈，切成碎末狀，如此，就可以裝點一下，盛入到盤子里面了。

是不是色香味俱全一道菜呢？