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小窩窩頭的做法
在本文,翰香原向大家介紹一種不錯的小窩窩頭,主要采用的是玉米面,非常的香甜可口,詳細的制作過程是這樣的:
第一步,備好一個碗具,往里面加入黃豆面50克,再加入里面白糖50克,泡打粉4克,接著,再往里面逐漸的添加入溫水,不斷的進行攪拌,使之成為松散的團狀。
第二步,洗凈手之后,逐個的搓成每個20克的小面團,使得每個面團,都能搓成圓球形,再用食指,從中間的位置,戳上一個小空洞,不要穿透哦,然后,再采用左手拇指,以及雙手,配合著,做成窩窩一樣的形狀。要有一頭略微的尖一些。
接著,就是進行蒸了,我們將做好的半成品,擺入到蒸鍋里面,然后,再采用冷水,上屜,如此,就可以蓋上了,采用大火進行蒸,蒸上二十分鐘左右,就可以蒸熟了。
蒸好的窩窩頭,非常的金黃,好看,誘人,美味可口。
因為是家庭式的做法,所以呢,沒有多少復(fù)雜的成分,用的原料都是極為天然的,非常的好吃。可以作為主食,也可以作為輔食,都是相當(dāng)不錯的。