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在本文，翰香原向大家介紹一種民間的優(yōu)質(zhì)的法式小蛋糕的做法，非常的好吃，制作過程如下：

第一步，備好凈鍋，加入牛油60克的量，慢慢的加熱，讓其自然的融化，成為液體的，再關(guān)火，加入牛奶20毫升。

第二步，備一個(gè)大碗具，加入雞蛋液一枚的量，再加入少入場(chǎng)的香草籽兒，，白糖40克，拌在一起之后，再加入蜜糖10毫升，拌勻。再加入里面小麥面粉60克，繼續(xù)攪拌至混合均勻。

第三步，將我們第一步備好的牛奶油，倒入碗具里面，再采用打蛋器，進(jìn)行攪打，直至使之混合均勻，再加入少許的碎的檸檬皮，如此，就可以轉(zhuǎn)入到雪柜里面，進(jìn)行冷藏，放上一個(gè)晚上。

第四步，備好模具，在里面涂抹一層的食用油，再撒一些面粉，如此，就可以將面糊倒入里面了，達(dá)到九成滿就可以了。

這樣，就可以進(jìn)行烘烤了，170度，烘烤十分鐘左右，就可以烤熟了。