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在本文，我們來做一份好吃的簡單的百頁豆苗菜，主要的過程是這樣的：

第一步，備好下面食材：

豆苗300g百頁200g雞湯300mL姜2片蒜2瓣，切片水淀粉1茶匙油2湯匙水25ml。

第二步，將百頁擺之于案子上，采用菜刀切成細絲狀，接著，再切一些姜特會更，蒜片。

第三步，加熱炒鍋，過一會兒之后，下入姜片，蒜片，進行爆炒，炒出來香味兒。

第四步，待到鍋里的豆苗開始逐漸的變軟了，成為了鮮綠的色澤，再炒下去，就會不太好了，就可以盛出來了。

第五步，另備一個鍋，倒入雞湯，大火進行煮，直至沸騰起來，然后，將百頁下入里面，再加入一些水淀粉，再煮上五分鐘左右，如此，即可以撈出來了，淋上一些湯，就是我們所要的成品了。

非常的清新，不油膩，百吃不厭。