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在本文，翰香原向大家介紹一種好吃的風味湯品，叫作白菜豆腐肉丸子湯，非常的美味可口，制作過程是這樣的：

第一步，備好一塊的豆腐，大約為一百克左右，將其切成大小差不多的小塊狀，再淘洗一大把的白菜，再橫著切成小塊狀。

第二步，備冬菇幾十克，如果是干的，需要放入溫水里面，泡一會兒，泡至軟化。

第三步，備好半斤的豬肉餡，買的時候，直接讓人打成肉糜就可以了。將其放入到碗里面，再加入一些調味料，主要有：雞蛋五十克，蔥末五克，醬油三克，姜汁三克，食用鹽三克，淀粉五克，胡椒粉二克，黃油五克，將這樣主要的原料，混拌在一起，使之成為濃稠適中的團狀。

第四步，拌好了，就可以將其逐個的用手，都搓成小圓球狀。往鍋里加入足量的清水，然后進行煮，將其煮至沸騰，煮開，就可以將半成品的小丸子下入里面，進行煮了。煮至差不多了，就可以再往鍋里加入一些豆腐塊，白菜塊兒，冬菇了，將這些主要的原料，都煮熟了，如此，就可以美美的享受這份美食了。