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在本文，翰香原向大家介紹一種好吃的酸蘿卜，詳細的做法是這樣的：

首先，為了增加和豐富其色澤，可以多選幾種的蘿卜，比如白的，紅的，紫的，其口感也是不太一樣的。

接著，要將蘿卜的外皮采用刀子削去，削好之后，就可以擺在案子上，切成為片狀了，再放入到碗里面，加入一些食用鹽，拌在其上，進行腌漬入味兒。

在腌的時候，我們會觀察到，有不少的水分滲透出來，將其瀝干就可以了。

備一個容器，比如是罐頭就可以的，往里面加入上面的各種腌好的蘿卜片兒，再加入一些辣椒，適量的白糖，如此，拌好之后，就可以食用了。

非常美味的。