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日式紅燒肉的做法
在本文,翰香原向大家介紹一種好吃的紅燒肉,制作方式采用的是日式的,詳細的制作方法是這樣的:
第一步,我們先來備好一斤的五花肉,將其切成為塊狀,然后,就可以放入到干鍋上,采用小火,慢慢的進行煎了,直至出油,出油之后,就可以轉入到煲鍋里面了。
第二步,往鍋里加入溫水,塊姜,然后,就可以蓋上,進行熬煮了,一般要達到效果,需要的時間要略長一些,達到一兩個小時。
第三步,我們將豬肉取出來,再浸泡入到清水里面,采用廚房的紙巾,慢慢的擦干上面的水分,再轉入到空煲鍋里面了。
第四步,往鍋里再加入足量的清水,一塊昆布點 ,加入一些生抽,蓋上,繼續進行熬煮,達到半小時左右的時間,再加入一些生抽,紅糖,主要是為了上色。
這樣,煮幾次,美味的紅燒肉,就算制作成功了。
成品就是這么的誘人。