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下面是翰香原向美食愛好者朋友介紹的一種關于海南香蕉蛋糕的制作方法,屬于民間的方法,吃起來口感也是相當不錯的,感興趣的朋友,可以依照下面的做法,進行制作。
要備的原料,主要有這些:主料低筋面粉100克香蕉180克可可粉10克雞蛋30克糖70克玉米油50克牛奶65克
輔料無鋁泡打粉1小勺小蘇打半小勺。
對于香蕉,建議采用熟透的,剝去了外皮之后,裝入袋子里面,進行按壓,成為泥狀。
備好一個小盆子,加入里面一些玉米油,牛奶,還有白糖,雞蛋液,慢慢的進行攪拌,混摻在一起,使之混合均勻,這樣,就可以將面粉類的原料,也慢慢的拌著,加入里面了。
最后要加入的便是香蕉泥了,也是我們要用到的主要的原料了,拌在一起,摻均。
備好若干個海南香蕉蛋糕的模具,可以是普通的紙杯子,將漿液倒入里面,達到了七成滿左右,就可以了。
將烤箱進行預熱,使之達到175度,轉入里面,進行烘烤,大致需要二十分鐘左右的時間。
烤好之后,即可美美原食用了。
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