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    小訣竅，可在浸腌肉的渣兒中肉的渣兒不必太干，后面情形為果醬情形，肉炒作起來剛軟嫩，翻炒中自然也一定不宜很火暴相對大太大。肉的渣兒放進碗，加入鮮醬油一大匙、幼白糖、白胡粉、高梁米酒，拌至均勻，再加入玉米淀粉一小匙大匙，拌至均勻。其余調味使用料：家用鹽一老匙1匙一小匙、鮮醬油一小匙大匙、小磨香油一小匙大匙。

    把這肉的渣兒攪拌直至熟。可在蒸煮母雞下的蛋時候，中間時開啟鍋之蓋，切實可以讓水氣外散一些，母雞下的蛋鏡面就能費事蒸煮得變得有些老。

    開鍋變換稍大一點的火，使將小碎蔥、姜碎跟蒜蓉兒炒出來香味，轉換成中火。

    把這姜塊跟蒜剁之成為碎屑，蔥段切成為小粒、蔥段部分切成為小粒、部分手工撕成為條條狀。制作材料關鍵材料：母雞下的蛋兩枚、家豬肉的渣兒大約七十五克。

    做法工藝，把這母雞下的蛋拌均勻，放進家用鹽一老匙1匙一小匙，加水分大約為母雞下的蛋的一倍多上一些，攪拌讓其達到攪拌過后運用網篩濾去了氣泡過后放進蒸煮碟。放進鍋蒸煮雞蛋，蒸煮200秒過后把這小罩子開啟打開透透氣，母雞下的蛋就能費事泡沫開始多。分類為二次加入清水中一大匙，拌成為肉一概將水分全額吸收，后面加入油菜籽油一大匙，攪打均勻。

    陳述，這里如此改著法兒做母雞下的蛋捏，可謂是在因特網上學的，很好學，不管長幼均可以吃，或大或小通殺。

    把這鍋里全部原料倒進蒸煮雞蛋面上，淋之而進鮮醬油一大匙、小磨香油小勺，面上鋪全碎蔥絲修飾，來完成，笑嘻嘻 。腌漬肉調味使用料：鮮醬油一大匙、幼白糖一小匙、白胡粉一小匙、高梁米酒1大匙、玉米淀粉一小匙、菜油一大匙。母雞下的蛋蒸的，也還是制作技術不到家，母雞下的蛋內水放的實在少了。

    輔助料：姜塊1塊、蔥段1棵、蒜兩瓣。