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    家用雞蛋蒸好，還是制作工藝沒到家，家用雞蛋當中凈水放的極少。開鍋改良中度大火，把蔥花碎、姜蓉以及蒜末兒炒出來香味，轉換成中火。小途徑，能在腌制肉末之時肉末且不要太干，隨后情形為醬情形，肉炒作起來方才柔韌，翻炒之時也會一定不要火太過大甚是過于猛。

    材料關鍵原料：家用雞蛋兩顆、大豬肉末約75克。放入到不粘鍋水蒸蛋，水蒸200秒以后將這外面的罩子翻開通氣，家用雞蛋便會費事滋生泡沫。能在水蒸家用雞蛋過程當中，其間開啟鍋蓋，足以讓熱蒸汽溢散一些，家用雞蛋外平面便會費事水蒸得過于老。

    操作流程，將這家用雞蛋攪拌均勻，放入到普通鹽一匙，加上添水分差不多為家用雞蛋的一倍偏多，攪拌均以后選用網篩濾過了泡以后放入到水蒸碟。

    腌肉調料：鮮味生抽一杯匙、白砂糖一小匙大匙、花椒粉面一小匙大匙、白米酒1小匙、玉米淀粉一小匙大匙、植物油一杯匙。其余調料：普通鹽一匙、鮮味生抽1小匙、麻油1小匙。原輔料：生的姜一塊、小香蔥1棵、大蒜數瓣。

    肉末放入到碗，添鮮味生抽一杯匙、白砂糖、花椒粉面、白米酒，手抓拌均勻，再添加玉米淀粉1小匙，手抓拌均勻。介紹，這一真是改動著方式來做家用雞蛋哪，也可稱之為是自因特網上學得，挺好學，都可以吃，大小皆拿下。

    可以分為雙邊添干凈的水一杯匙，打成肉全數把水分吸收，隨后添油菜籽油好大匙，攪拌調勻。將這鍋之中所有用料倒在水蒸蛋面上，淋鮮味生抽一杯匙、麻油小匙，面上鋪滿小小的蔥絲修飾，搞好，喜在眉宇快活 。

    將這生的姜以及大蒜切剁成末兒，小白蔥切之成為小粒、小香蔥一部分切之成為小粒、一部分撕之成為絲條狀。將這肉末翻炒至熟。