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    炒菜之鍋炒鍋倒入油分，較大的地瓜土豆切之為一半又略微拍的相對扁一些，微型相當直接拍的相對扁一些，排列好倒入鍋內。 
    做法地瓜土豆清好干燥挖出眼，可在面上劃十字一樣的形狀抑或米字樣憑靠大眾化削去皮。炒到十分均勻，出鍋來可供食用，洋洋得意 。 
    將肉渣拌均，塞進醬油紅沙糖花椒面家用蠔油一大匙、白蘭地適量，塞進干凈的水估計半杯左右，不小的火燜壓直至肉渣算得上出味。 
    炒數下，塞進豆瓣香醬一小匙，翻炒出香味。 
    另外準備鍋，鍋開始熱了倒入油分，倒入肉渣，整散開，煸炒一直到色澤產生變化以后撥一側，要把菜籽油略微擱之到格外空的一邊。地瓜土豆也是有好多產品，各各有可以稱之為，有得個兒挺是大，也有得花容月貌，有得纖維素多上點，也有得淀粉比較豐富。運用滾水煮燜估計300秒，撈起來空掉水，兩邊烙煎到黃金色，出鍋來待用。配料：小白蔥粒籽丁1棵量，蔥的葉子1棵量，蒜末一小匙、姜末一小匙、辣椒小圈1只量，不算怎么大紅皮的椒切粒2只。 
    香蔥切粒，小白蔥與大蔥葉分開，蒜頭姜正常切碎，鮮辣椒切之為小圈、不算怎么大紅皮的椒切粒。 
    倒入小白蔥姜末蒜末辣椒小圈，翻炒出香味。 
    注入運用紅薯粉太白粉一杯匙VS干凈的水適可勾兌做成的水芡，煸炒翻炒均衡，大火收汁，添加地瓜土豆成塊的形狀、紅皮的椒粒籽丁VS大蔥葉。 
    無不熱愛地瓜土豆，不管國外唐人西歐人，都都愛吃運用地瓜土豆視之為做工食材。制作材料關鍵食材：不算怎么大地瓜土豆估計500克，肉渣估計一百克。領到一小袋不算怎么大地瓜土豆一般都想著整出來一點新產品，可在炸的上面加上肉渣用于比較豐富該項目的口味，想做即應做。 
    需要看你該怎樣選擇材料，若是來做薯條，一般地借用纖維素給以比較硬一些的，若是來做泥蓉，那么就用淀粉多點的。 
    調味用料：豆瓣香醬一滿匙，醬油一小匙、紅沙糖一茶匙，家用蠔油一大匙、花椒面適可，白蘭地一小匙、紅薯粉太白粉一杯匙。荷蘭不算怎么大地瓜土豆可以說怪異，該項目有那樣一個很是一般的牛奶一樣的香味，輕巧皮兒有些薄，烹調中同時也能不用脫皮，有好有壞。