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    使菜盛有條案，不粘鍋加熱直到紅洋蔥聞得到飄香，給人之流戀忘返。 
    原輔料：大蔥條二個、陳姜、青椒一枚、紅顏色的椒一枚、有些大紅洋蔥一。浸腌肉中不需不必立置好多鮮生抽或是調味鹽，諸如此類煸菜時連同那些其它制作材料拌均而后立置一定量調味鹽或是鮮生抽，肉就則是不會格外的咸。做法過程做法備齊盛出來菜的鍋，不粘鍋立置油脂，立置紅洋蔥小絲墊了底，這種現場照片放快，擱下方三層大概會更是剛好適當，有點兒不好意思。 
    浸腌肉調味使用料：鮮生抽一滿匙、花椒細粉一小匙1大匙、紅糖粉1茶匙、小料酒一滿匙。使辣椒小絲蔥切作絲狀、紅洋蔥切作絲狀以及陳姜切之為片。傾入較大的鍋的手搶腿干木耳以及冬菇，鍋之里淋上小料酒1大匙，翻攪屢屢，可供給吃，喜洋洋 。再添加手搶腿、干木耳以及冬菇撥于一側，加進去切成片兒的姜、蔥以及青椒小絲，爆出來香味。 
    依據互聯網吃的拍攝視頻的老師告訴，花椒水浸過其次下進鍋香的味道才能很充分顯現出來。手搶腿先采用鮮生抽一滿匙、花椒細粉1小匙、紅糖粉1茶匙、小料酒一滿匙抓淹一下。 
    添上清水中約一部分，鮮生抽1大匙、衛生鹽一小匙1大匙、紅糖粉1大匙、花椒細粉1小匙以及小料酒1大匙，炒，添一些紅顏色的椒小絲，調中火，使汁液收汁變干。 
    從全國各地全國各地近來買了3麥石原料做的鍋，較大的鍋且可炒好菜以及熬湯粥，這個配制菜基本是一鍋端。做好的成品圖片上的為更不明顯的，十分好用，除了可熬湯液，也可進行制作炸鍋，甚或且可當陶質不粘鍋使用在用在裝盛干鍋菜，非常贊，呵呵。不粘鍋擱置于爐子上，轉升為略大的火，鍋開始熱了立置手搶腿如若塊狀填好，烙到焦脆而后撥于一側，仍舊添加菜油約一滿匙。 
    洗干凈泡膨的冬菇以及干木耳，撈水揩拭干凈。小途徑無水鍋的菜液要得收干，咱們吃的即便是干香味，若是顧忌有損于鍋，鍋中間能放置一些小香蔥、紅洋蔥或是切成片兒的姜這樣一類的制作材料墊了底。 
    請看，鍋中間為實實在在的干的，若是有汁液，就則不能算得上無水鍋了。 
    轉放入鍋里面調味使用料：鮮生抽2匙、衛生鹽1大匙、紅糖粉小匙、花椒細粉一小匙1大匙、小料酒2匙。 
    格外空的一邊兒立置干木耳以及冬菇，煸炒至略略實實在在的干，整整一個鍋混攪炒半晌。偶爾有時為著未來關門而后肚子餓使用稍微短的時間段配制菜。所以筆者時不時在不太忙時使肉腌漬成擱冰箱，等至炒好菜中就則僅籌備蔬菜下進鍋炒就可。制作材料核心原料：有些大手搶腿三個、泡漲干木耳一把兒、泡漲冬菇八枚。能在食用完后中或是日常籌備制作材料中多加腌一些肉，期間下進鍋炒就OK花了。